Membuat Susu Kedelai Sendiri

Posted on Updated on

Copas dari Group Vegetarian Indonesia di Facebook

Diambil Sepenuhnya dari Message Stephanie Citra member Indonesia Vegetarian Society (IVS)

info ini datang dari Mbak Dewi Pradnyamitha Parameswari yg suka bikin susu soya untuk anaknya yg vegetarian (senang ya yg jadi anakny mabak dewi, hehehe…)

TQ bgt buat Mbak Dewi yg uda mau shere cara bikin susu soya yg baik dan benar. (padahal sebelumny aq kira bikin susu soya tu kudu di peres2 pake karung terigu, wah…parah dah repotny…e, ternyata gak segitunya…hehehe…maklum lah, amatir..)

nah, buat kita yang MAU BERALIH dari susu sapi ke susu soya (kedelai), info ini pasti berguna banget! so, selamat mencoba ya^^

“Saya membuatnya tidak menggunakan takaran pasti (tidak terlalu saklek), yang penting proses pembuatannya bersih dan higienis.”

Bahan untuk membuat susu cair:

a. 1 gelas kacang kedelai, cuci bersih hingga kotoran dan kulit ari kacangnya mengelupas. Lakukan sampai 3 kali pencucian.

b. rendam kacang kedelai semalam, hingga bentuknya 2 kali ukuran semula. Sy biasanya merendam di dalam kulkas, karena di suhu ruang akan muncul bercak putih diatas permukaan air.

c. esoknya cuci kedelai yg sudah direndam, gosok2 dengan telapak tangan hingga bersih. Lalu blender kacang kedelai dengan 10 gelas air matang (ukuran yg sama dengan gelas sebelumnya).

d. saring ampas kedelai dengan kain bersih

e. masak susu kedelai sampai mendidih, bisa ditambahkan daun pandan agar harum, atau susu bubuk coklat van houten, jika ingin rasa coklat, kemudian dinginkan. Lalu masukkan dalam botol dan simpan dalam kulkas, bisa awet hingga 2 hari. Saat proses memasak, jangan diberi garam atau gula, agar lebih awet jika disimpan di kulkas, biarkan tawar saja. Jika akan dikonsumsi baru boleh tambahkan gula batu sedikit saja. Gula dan garam akan membuat susu kedelai mengumpal dan cepat basi jika disimpan di kulkas. Susu bisa dipanaskan sebentar jika ingin diminum hangat.

f. Karena susu ini tidak berumur panjang, jgn menyimpannya lbh dari 2 hari.

semoga bisa berguna ^_^ happy vegie mother
Mitha

9 thoughts on “Membuat Susu Kedelai Sendiri

    rozi679 said:
    June 5, 2010 at 9:16 am

    salam..
    saat ini saya menjual CD cara bertani kedelai yang benar, hanya dengan harga 60 ribu (sudah ongkos kirim).
    CD bukan berisi ebook PDF atau paparan data melainkan video interaktif/audio visual bagaimana prakteknyalangsung di lapangan.
    dan tersedia juga buku panduannya (berwarna dan bergambar) harga 60 ribu.
    jika berminat silahkan hub.saya di 081-911857815 atau email rozi679@gmail.com.
    terima kasih

    jakus said:
    July 16, 2010 at 4:02 pm

    makasih….
    resepnya sangat jelas.

    siti said:
    November 7, 2010 at 5:59 pm

    thanks yo bu mitha…
    berkat resep dr ibu kini saya sdh bs mempertebal kantong kmbl, dulunya saya serba beli krn sll gagal proses…heeeeee

    hancooking said:
    November 23, 2011 at 3:50 pm

    beberapa waktu yang lalu saya juga sering membuat susu kedelai sendiri, tapi skr sudah jarang. Kalau mbuat sendiri kita bisa menyesuaikan dg lidah kita.

    ana said:
    November 24, 2011 at 2:25 pm

    sy ingin bikin tp takut gagal gmn yach

    28031999 said:
    February 14, 2012 at 6:16 pm

    tkank

    ari budi yono said:
    October 14, 2012 at 5:23 am

    wah aku udah 4hr bikin susu kedelai gk jadi trs, slalu pecah! bingung saya, padahal biasanya jd nya bagus

    http://chanteksihat.com/ said:
    April 18, 2013 at 8:31 am

    Terrific work! This is the type of information that are
    meant to be shared across the web. Disgrace on the seek engines for not
    positioning this post higher! Come on over and talk over with my web site .
    Thanks =)

    Nurul miza said:
    August 3, 2013 at 8:34 pm

    Cobain ah…
    Tp hrs di rendam dan d cuci berulangkali ribet juga…knapa hrs gitu,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s